FINE WINE

TOP RƯỢU VANG NGON

Hotline: 094 389 5454

81 ĐẠI LA - HAI BÀ TRƯNG - HÀ NỘI

Dòng rượu vang Muga Rioja là một dòng vang nổi tiếng của Tây Ban Nha được ưa thích trên thế giới.
Rượu vang Muga Rioja được lên men từ giống nho Tempraanillo thuộc vùng Rioja của Tây Ban Nha. Vùng Rioja nổi tiếng với những gốc nho lâu năm từ 60 – 100 năm, nơi đây có khí hậu và phương pháp trồng nho tốt nhất vùng, được thu hoạch thủ công, được chọn lọc kỹ trước khi lên men.
Sản xuất rượu: Rượu vang Muga Rioja là dòng vang nổi tiếng của Tây Ban Nha, được lên men từ giống nho nổi tiếng Tempranillo , với hương vị đậm đà, màu đỏ ruby. Được ủ 12 tháng trong thùng gỗ, 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới và ít nhất 12 tháng trong chai.

Rioja: Thủ phủ rượu vang của thế giới

Tọa lạc tại miền bắc Tây Ban Nha, vùng sản xuất rượu vang Rioja là điểm giao của 2 con đường có ý nghĩa được biệt: con đường hành hương tới Compostela của người  xứ Celts, Goths, Franks, Saxons và người Do Thái và con đường từ Địa Trung Hải theo con sông Ebro của người Ibers, người La Mã và người xứ Moors. 
Không thể biết chính xác nền văn hóa nào đã giới thiệu các cây nho như một loại cây trồng vào bán đảo này, nhưng đã có bằng chứng rằng, Tây Ban Nha đã là một nước xuất khẩu rượu vang từ thế kỷ thứ nhất trước Công nguyên. Nền văn minh La Mã đã đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của việc sản xuất rượu ở Tây Ban Nha. Họ là những chuyên gia sản xuất rượu của Iberia cổ đại và là những người đã sáng tạo nên  một loại rượu khai vị trộn mật ong và để lên men. 

Rượu vang vùng Rioja bắt đầu thịnh hành trở lại vào thời gian của cuộc thập tự chinh thứ III với sự ra đời của các tu viện. Điều này dẫn tới việc các vườn nho mọc lên trù phú xung quanh các nhà thờ. 

Thậm chí vào thời đó, rượu vang xứ Rioja đã nổi tiếng và được bán sang những vùng lân cận như xứ Basque hay vùng núi Pyrenees.
Vào cuối thế kỷ thứ 17, ngành rượu tại Rioja bùng nổ do nhu cầu về rượu tại Pháp. Lúc đó, các vườn nho của Pháp đang bị bệnh dịch, khiến cho một vùng làm rượu rộng lớn như Bordeaux và các vùng khác tại Pháp mất mùa và phải nhập khẩu rượu từ La Rioja.
Thế kỷ 20 là thời kỳ quan trọng đối với rượu vang về sự tiến hóa về chất lượng và nhờ cải cách của Pasteur. Nhà hóa học người Pháp này mang lại thay đổi công nghệ sản xuất rượu vang và tạo ra quá trình tiệt trùng Pasteur mà ngày nay đảm bảo sự an toàn của nhiều sản phẩm thực phẩm. 
Hiện ở La Rioja có khoảng trên 400 hầm rượu lớn nhỏ khác nhau, luôn mở rộng cửa cho du khách ghé thăm. Hướng dẫn viên dẫn du khách đi xuống hầm tham quan và giải thích quy trình sản xuất rượu vang. Khi thu hoạch xong, người ta cho nho vào một cái hố rất to (chứa được vài tấn) rồi dùng một máy lớn để nghiền nho hoặc huy động nhiều người cùng đạp cho những trái nho nát ra, sau đó mang xuống dưới hầm sâu dưới mặt đất khoảng 20m để thực hiện quy trình ủ vang. Một số hầm rượu ở này được xây dựng cách đây khoảng 200 đến 300 năm.
Ngày nay, Rioja đang trong quá trình đổi mới và phát triển các dòng rượu của mình. Một cuộc cách mạng văn hóa giữa rượu vang và sự hiện đại đang khiến cho La Rioja trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn và được yêu thích nhất đối với những du khách quan tâm tới ngành ẩm thực của Rioja. 
Rượu vang Campo Viejo: biểu tượng của Rioja
Campo Viejo là một trong những loại rượu vang nổi tiếng nhất vùng Rioja. Kể từ khi hai nhà sản xuất rượu địa phương - Beristain và Ortiguela - tạo ra loại vang cổ điển đầu tiên năm 1959, Campo Viejo đã từng bước đổi mới nhưng vẫn giữ hương vị biểu cảm, màu sắc sống động. Điều quan trọng nhất để tạo nên rượu vang Campo Viejo thượng hạng chính là khí hậu rất đa dạng, đất và độ cao của vùng Rioja. Mỗi một mảnh đất trồng trái cây khác nhau ở đây mang một sắc thái riêng biệt, điều đó đã tạo nên sự đặc biệt và đa dạng về hương vị của rượu vang. Đó cũng là lý do vì sao rượu vang Campo Viejo được xem như là loại rượu truyền thống mà ai cũng muốn lưu giữ. 

Để tạo nên rượu vang hảo hạng Campo Viejo, các nhà sản xuất trồng nho trong các loại đất khác nhau và ở các độ cao khác nhau từ 300m đến 800m. Hơn nữa, những vườn nho tại đây bao gồm bốn loại nho màu đen truyền thống (màu trắng cũng như vậy). 
Sau đó, nhà sản xuất thực hiện lựa chọn các loại nho tốt nhất để làm rượu vang Campo Viejo. Lựa chọn này sẽ được xem xét và thực hiện phụ thuộc vào nhiều đặc điểm nhưng luôn cẩn thận để đảm bảo rằng, rượu vang được duy trì từ vụ mùa thu hoạch này đến mùa thu hoạch tiếp theo. Điều này có nghĩa, người tiêu dùng có thể nhận ra hương vị Campo Viejo yêu thích của họ trong mỗi chai rượu vang. Rượu vang Campo Viejo là loại rượu cá tính, dễ uống và làm cho bạn cảm thấy như muốn có một loại thức uống trong bữa ăn cũng như  tận hưởng cuộc trò chuyện với bạn bè.
 

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ AMEC

Địa chỉ: 69B Nguyên Hồng – Láng Hạ - Đống Đa – Hà Nội
Hotline:  094 389 54 54
Web: ruoungoainhapkhau.com
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã ghé thăm và ủng hộ !