FINE WINE

TOP RƯỢU VANG NGON

Hotline: 094 389 5454

81 ĐẠI LA - HAI BÀ TRƯNG - HÀ NỘI

MACALLAN 1824 XANH - 1000 ML

Lò Macallan, dòng rượu Scotch Whisky Single Malt đứng thứ 3 trên thế giới, đã đưa vào thị trường bán lẻ trên toàn cầu một dòng sản phẩm single malts gọi chung là “The Macallan 1824 Collection” từ năm 2009.

Bộ collection này bao gồm:

- Select Oak

- Whisky Maker's Edition

- Estate Reserve và 1824 Limited Release

Được làm ra bởi John Ramsay là một chuyên gia phối chế rượu whisky và Bob Dalgarno chuyên gia phối chế rượu của lò “The Macallan”. Không có loại nào trong bộ collection cho biết rõ số năm tuổi ủ rượu.
Theo người phát ngôn của tập đoàn Edrington, bộ sản phẩm single malt đặc biệt này có nguồn gốc từ lịch sử lâu dài và giàu truyền thống của lò Macallan công với việc chọn lựa cẩn thận các thùng gỗ ủ rượu để đạt được mức độ mạnh mẽ và nồng nàn.
"Mỗi một chai trong bộ collection này minh họa một câu chuyện cụ thể về lịch sử lâu dài nổi tiếng của lò Macallan và giới thiệu nhiều loại hương vị phong phú của rượu Macallan thương hiệu whisky nổi tiếng trên thế giới."
Chai 1824 Limited Release sẽ được bán vào tháng 10-2009 nhưng 3 chai kia ngay từ bây giờ đã được tung ra bán lẻ trên các cửa hàng lẻ tại Châu Âu và Châu Mỹ. Tại Châu Á, 3 chai này được bán tại cửa hàng miễn thuế tại sân bay Singapore.

Đó là bộ sưu tập 1824 của The Macallan, nhưng hôm nay chúng ta tìm hiểu chủ yếu về :

Macallan 1824, Select Oak ( hay chúng ta vẫn thường gọi là Macallan 1824 Xanh chai 1 Lít )

Select Oak sử dụng 3 nhóm loại thùng ủ khác nhau:
(1) Thùng gỗ sồi Châu Mỹ trước đó đã qua sử dụng ủ rượu Sherry – American Sherry Oak Cask
(2) Thùng gỗ sồi Châu Âu trước đó đã qua sử dụng ủ rượu Sherry mà chỉ mới sử dụng một lần – European Sherry Oak Cask.
(3) Thùng gỗ sồi Châu Mỹ trước đó đã qua sử dụng ủ rượu Bourbon – American Bourbon Oak Cask.

Rõ ràng hãng đã đầu tư rất lớn vào thùng ủ rượu cho loại này hơn ở tất cả các rượu whisky single malt khác. Mỗi thùng rượu dùng để ủ Macallan đều được chọn lựa dưới sự giám sát của chuyên gia về gỗ của hãng Macallan: ông George Espie. Chai dòng này chứa một lượng lớn rượu được ủ trong thùng nhóm (2) còn có tên gọi khác trong tiếng Anh là First Fill Sherry Oak Cask. Bằng mũi có thể ngửi được hương thơm ngọt của kẹo dẻo và mùi da mới. Sau đó hương trái cây và đậu rang tỏa ra ở vòng miệng, thời gian kéo dài trung bình. Hậu vị khô mùi đậu rang và hơi cay tiêu. Độ cồn 40.0% ABV, chai 100cl, giá Euro 46.00 tại cửa hàng miễn thuế và bán lẻ.