8 lưu ý khi chọn rượu vang

Nếu không sành sỏi, bạn nên nếm thử mùi vị, kiểm tra điểm số in trên chai vang, quốc gia sản xuất...

Theo chuyên gia, uống mỗi ngày một ly rượu vang tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ tiểu đường, ngăn ngừa đột quỵ, bảo vệ làn da... Để chọn được chai rượu vang ngon phù hợp với bữa ăn hoặc dùng làm quà biếu sang trọng, nên lưu ý 8 điều dưới đây:
Mục đích sử dụng
Đầu tiên, bạn nên xác định mục đích mua rượu vang để thưởng thức với gia đình, biếu khách hàng với số lượng lớn, tặng người thân hay đãi tiệc… Đối tượng nhận có sành sỏi rượu vang hay không, khẩu vị thế nào cũng là vấn đề đáng quan tâm. Nếu đối tác không sành vang mà tặng loại đắt tiền, sẽ khá lãng phí. Ngược lại, nếu mua loại rẻ tiền tặng người am hiểu thì không phù hợp.
Loại vang

Rượu vang có nhiều loại như vang trắng, đỏ, hồng, sủi bọt, Chilê, Italia, Mỹ… Bạn nên chọn loại phù hợp với mục đích sử dụng. Những dịp trọng đại như tiệc sinh nhật, khai trương, lễ cưới thường dùng vang sủi bọt, hoặc chai champagne thượng hạng để khai tiệc chúc mừng.
Còn nếu để uống, bạn cũng nên cân nhắc xem thực đơn hôm đó dùng những loại đồ ăn gì, nhằm làm nổi bật chai vang ngon trong bữa tiệc. Nguyên tắc đơn giản là chọn rượu vang kết hợp với đồ ăn cùng màu. Ví dụ vang đỏ thường dùng với thịt bò nướng, cừu nướng... Vang trắng dùng với đồ ăn sáng màu như hải sản, thịt gà…
Hương vị
Nếu được uống thử, bạn nên nhấm nháp chút rượu vang trước khi chọn mua. Mỗi giống nho có hương vị khác nhau. Vang trắng được làm từ các loại nho màu vàng, xanh hoặc nho đỏ bỏ vỏ, nên uống có vị chua dù ít hay nhiều. Trong khi, vang đỏ có vị hơi chát do làm từ nho nguyên vỏ.

Quốc gia sản xuất
Mỗi vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng đều có những sản phẩm đặc trưng, mang hương vị và tên tuổi riêng. Trong vang đỏ thì vang vùng Chilê thường đậm đà và cao độ hơn loại vang Pháp nhẹ nhàng quyến rũ.
Đối với vang trắng, thì nho Chardonnay của Chilê, nho Sauvignon Blanc của vùng Marlborough, Newzealand thường đậm vị hơn các chai vang trắng của Italia hay Pháp.

Năm in trên rượu vang
Trong một năm, có 5 mùa thu hoạch nho ở mỗi vùng nhất định. Năm nào mưa thuận gió hòa thì rượu sẽ ngon hơn. Nếu như bạn đang uống vang ghi số 2009, có nghĩa là nhà sản xuất hái mùa nho năm 2009 để làm ra chai rượu này. Đến nay, chai rượu được 9 tuổi. Về cơ bản, chai rượu có độ tuổi 5-10 năm sẽ có chất lượng tốt hơn, tất nhiên giá cũng cao hơn.

Nhãn mác chai rượu
Trước khi mua, ban nên kiểm tra nhãn mác trên chai vang để biết rõ hơn thông tin về hương vị, cách sản xuất, thời gian ngâm ủ, nồng độ cồn, nhà nhập khẩu, nhà phân phối và khu vực sản xuất. Một số loại rượu ngon còn có tem chứng nhận về giá trị của rượu, danh hiệu quốc tế mà nhãn hàng được công nhận.

Điểm số in trên chai
Ở châu Âu hay Mỹ, người dùng thường mua rượu dựa vào điểm số ghi trên chai. Điểm số này do các chuyên gia hàng đầu của các tạp chí lớn về ẩm thực đánh giá, ví dụ như nhà phê bình rượu nổi tiếng Robert Parker của Tạp chí Wine Advocate. Thang điểm thường là 80-100. Dưới 80 không đủ tiêu chuẩn để chấm điểm một chai rượu vang ngon. Nếu trên 90 điểm sẽ là rượu ngon.

Nhà phân phối và nhập khẩu chính hãng
Chọn nhà phân phối và nhập khẩu chính hãng, địa điểm bán rượu vang uy tín là lưu ý quan trọng khi bạn quyết định chọn mua rượu vang. Với giá thành không nhỏ, vang xịn cũng giúp bạn an tâm khi uống hoặc làm quà biếu sang trọng.

Amec Wine là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong nhập khẩu và phân phối các thương hiệu rượu vang nổi tiếng nhất thế giới. Ngoài ra, còn phân phối rượu ngoại chính hãng cho các thương hiệu rượu vang uy tín nhất thế giới vùng Mỹ, Pháp, Scotland, Chilê, Ý, Newzealand, …

Amec Cuisine có văn hóa ẩm thực rượu vang, không gian sang trọng, ấm cúng với các món ăn do đầu bếp 5 sao Metropole thực hiện. Tại Amec Wine & Cuisine, bạn được nếm thử rượu miễn phí, tư vấn và đổi trả nếu chưa ưng ý.
 

Địa chỉ: 69B Nguyên Hồng – Láng Hạ - Đống Đa – Hà Nội
Hotline: Phụ trách kinh doanh –094 389 54 54
Web: ruoungoainhapkhau.com
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã ghé thăm và ủng hộ !